ผัดกะหล่ำปลีกุ้งสด

ผัดกะหล่ำปลีกุ้่งสด

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี ขนาด ½ กก

กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลัง เอาไส้สีดำออก

กระเทียมสับ

น้ำปลา ½ ช้อน

น้ำตาล 1 ช้อน

 น้ำมันหอย 1 ช้อน

น้ำมันพืช พอประมาณ

ขั้นตอนการปรุง

นำกระหล่ำปลีมาหั่นตามรูป แช่น้ำทิ้งไว้ 5 นาที ยกขึ้นมาตั้งพักๆ ไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใช้ไฟปานกลาง   

นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก

ใส่กระหล่ำปลีลงไปผัดให้สุกกรอบ ตามด้วยเครื่องปรุงรส  น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากัน  ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟคะ 

กะหล่ำปลีกุ้งสด

 ขอบคุณภาพ google.........