วันอาทิตย์ที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2555

ทำเอง กะ น้ำมะนาว (lemonade)


น้ำมะนาว (lemonade)  


       คือน้ำผลไม้ ที่คั้นมาจากมะนาวเป็นน้ำผลไม้ที่คนนิยมไม่แพ้น้ำส้ม รสชาติที่เปรี้ยวจัด สามารถนำมารับประทานโดยผ่านการปรุงรสก่อนถึงจะนำไปบริโภคได้

ส่วนผสม
-
น้ำมะนาว
- น้ำเชื่อม
-
น้ำเปล่าต้มสุก
-
เกลือป่นเสริมไอโอดีน

วิธีทำ
   
นำมะนาวมาล้างเปลือกให้สะอาด แล้วผ่าเอาเมล็ดมะนาวออกให้หมด คั้นเอาแต่น้ำ     นำน้ำมะนาวมาผสมกับน้ำเปล่าต้มสุกที่เย็นแล้ว ใส่น้ำเชื่อม เกลือเล็กน้อย  คนให้เกลือละลายชิมรสตามชอบ น้ำมะนาวสามารถ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
       ในมะนาวมีวิตามินซีสูงมากสามารถช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยขับเสมหะ ลดการไอ้ เจ็บคอ ขับลมในกระเพาะ แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียดได้คะ



.............อนึ่ง น้ำมะนาวที่ได้จากการคั้นสดนั้น สามารถที่จะนำไปใช้ประกอบอาหาร  เช่นส้มตำ, ต้มยำ แกงส้ม  ได้คะ..............

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น