ลองทำ กุ้งหวาน คะ

กุ้งหวาน

ส่วนผสม (ทานสำหรับ 4 ท่าน)

กุ้งขาวตัวเล็กทั้งเปลือก ประมาณ  1/2 กิโลกรัม

 น้ำตาลปี๊บ ประมาณ 1/2 กิโลกรัม

หอมหัวแดงเล็ก ซอยหยาบประมาณ 4 หัว

เกลือ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

 น้ำเปล่า ประมาณ 1/3 ถ้วย

 ขั้นตอนการทำ

1. นำกุ้งมาล้างและตัดหนวดกุ้งให้สะอาด  

2. นำส่วนผสม (น้ำตาลปี๊บ หอมเล็ก เกลือ น้ำเปล่า) ทั้งหมดใส่หม้อ

3. นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนกระทั่งน้ำตาลซึมเข้าเนื้อกุ้ง  สังเกตุน้ำจะมีสีข้นเหนียว ใช้เวลาปรุงนานประมาณ 15-20 นาทีคะ

กุ้งหวาน

 thank you ภาพ google