น้ำมะนาว (lemonade)
คือน้ำผลไม้ ที่คั้นมาจากมะนาวเป็นน้ำผลไม้ที่คนนิยมไม่แพ้น้ำส้ม
รสชาติที่เปรี้ยวจัด สามารถนำมารับประทานโดยผ่านการปรุงรสก่อนถึงจะนำไปบริโภคได้
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว
- น้ำมะนาว
-
น้ำเชื่อม
- น้ำเปล่าต้มสุก
- เกลือป่นเสริมไอโอดีน
- น้ำเปล่าต้มสุก
- เกลือป่นเสริมไอโอดีน
วิธีทำ
นำมะนาวมาล้างเปลือกให้สะอาด แล้วผ่าเอาเมล็ดมะนาวออกให้หมด คั้นเอาแต่น้ำ นำน้ำมะนาวมาผสมกับน้ำเปล่าต้มสุกที่เย็นแล้ว ใส่น้ำเชื่อม เกลือเล็กน้อย คนให้เกลือละลายชิมรสตามชอบ น้ำมะนาวสามารถ
นำมะนาวมาล้างเปลือกให้สะอาด แล้วผ่าเอาเมล็ดมะนาวออกให้หมด คั้นเอาแต่น้ำ นำน้ำมะนาวมาผสมกับน้ำเปล่าต้มสุกที่เย็นแล้ว ใส่น้ำเชื่อม เกลือเล็กน้อย คนให้เกลือละลายชิมรสตามชอบ น้ำมะนาวสามารถ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
ในมะนาวมีวิตามินซีสูงมากสามารถช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
ช่วยขับเสมหะ ลดการไอ้ เจ็บคอ ขับลมในกระเพาะ แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ
แน่นจุกเสียดได้คะ
.............อนึ่ง
น้ำมะนาวที่ได้จากการคั้นสดนั้น สามารถที่จะนำไปใช้ประกอบอาหาร เช่นส้มตำ, ต้มยำ แกงส้ม ได้คะ..............
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น